CB-222 Química Industrial II
Fuerzas intermoleculares y propiedades ácido-base en las sustancias orgánicas. Propiedades del carbono. Estructura y nomenclatura de las funciones químicas orgánicas. Fuentes naturales de las sustancias y materiales orgánicos: Petróleo y gas natural. Combustibles ecológicos y no ecológicos. Efecto invernadero. Hidrocarburos saturados, insaturados, alifáticos, aromáticos. Petroquímica de los derivados olefínicos y de los derivados acetilénicos. Gas de síntesis y fertilizantes petroquímicos. Polimerización y polímeros comerciales. Funciones oxigenadas: alcoholes, éteres, fenoles, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ácidos grasos superiores, ésteres, anhídridos. Detergentes sintéticos y eutroficación. Funciones nitrogenadas: amidas, aminas, nitrilos. Fibras textiles sintéticas. Grasas naturales de origen animal y vegetal: saponificación, mantecas y margarinas, ceras y aceites secantes. Carbohidratos: almidón, celulosa, azúcares, papel y cartón. Introducción a la biotecnología: aminoácidos, proteínas, injertos, ingeniería genética, clonación.
Docentes | ||
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N° | Nombres | Apellidos |
1 | Daniel | Alcántara Malca |
2 | Carlos Alberto | Chafloque Elías |
3 | Nancy | Fukuda Kagami |
4 | José | Hidalgo Rodríguez |
5 | Luis | Lescano Ávila |