CB-222 Química Industrial II

curso

Fuerzas intermoleculares y propiedades ácido-base en las sustancias orgánicas. Propiedades del carbono. Estructura y nomenclatura de las funciones químicas orgánicas. Fuentes naturales de las sustancias y materiales orgánicos: Petróleo y gas natural. Combustibles ecológicos y no ecológicos. Efecto invernadero. Hidrocarburos saturados, insaturados, alifáticos, aromáticos. Petroquímica de los derivados olefínicos y de los derivados acetilénicos. Gas de síntesis y fertilizantes petroquímicos. Polimerización y polímeros comerciales. Funciones oxigenadas: alcoholes, éteres, fenoles, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ácidos grasos superiores, ésteres, anhídridos. Detergentes sintéticos y eutroficación. Funciones nitrogenadas: amidas, aminas, nitrilos. Fibras textiles sintéticas. Grasas naturales de origen animal y vegetal: saponificación, mantecas y margarinas, ceras y aceites secantes. Carbohidratos: almidón, celulosa, azúcares, papel y cartón. Introducción a la biotecnología: aminoácidos, proteínas, injertos, ingeniería genética, clonación.

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Docentes
Nombres Apellidos
1  Daniel  Alcántara Malca 
2  Carlos Alberto    Chafloque Elías
3  Nancy  Fukuda Kagami 
4  José  Hidalgo Rodríguez  
5  Luis  Lescano Ávila